ｓｍａｌｌ　ｈａｐｐｉｎｅｓｓ

水かけワショイ♪

なんだかバタバタとして更新が久しぶりになってしまいました。
みなさま、お久しぶりです

昨日は、江戸三大祭りのひとつ。「深川八幡祭り」に行ってきました。
この深川八幡祭り。３年に一度、３日間に渡り本祭りが行われ、各町内のお神輿が町中を
周ります。
その３日間の中でも、昨日は最終日の例大祭。総勢５０基以上のお神輿が大集合です！
男性も女性も子供も。みんなそれぞれ町内のハッピを着て、隅田川にかかる永代橋を渡り、
８キロの道のりを担ぎます！

　　　　　　　

旦那さんのおばあちゃんが住む、下町の深川。
昨日は親戚がたくさん集まり、神輿を担ぐ人たちが集まり・・・
家は大変なことになってました。

私は家の料理やらの手伝いでテンテコマイ

家からも何人もの人が神輿を担ぎに行くので、その姿も見に行きたいし。
いや～～～疲れた

この例大祭りは、通称「水かけ祭り」と呼ばれていて、メイン通りを通る神輿に
脇から他の人たちが、神輿や担ぎ手に向かってバシャバシャ水をかけます

そのかける水の量ったら・・・ハンパじゃない！！
一般家庭からだって、ホースやバケツや水鉄砲（笑）で登場です。

トラックの荷台に水を溜めて、大勢がバケツやホースでバシャバシャ・・・
（動画中の左側に見える紅白の幕は、トラックの荷台

）

担ぎ手のみんなは、もちろんビッシャビシャ

ボーーっとしてると、見物客だってビッシャビシャになります

担ぐ距離が長いので、途中女性陣だけに担ぎ手を交代したり・・・
女性陣だってみんなカッコイイ！！
　　
　　　　　　　

我ら町内のお神輿は・・・ゴールドに輝くこちらです！

旦那さんは今回担がなかったのですが、義弟や従兄弟たちは総出！
私は記録係と、ワッショイ

の声かけに徹しました。

いつもだとこの時期、すごく暑いのでビシャビシャに水を浴びても気持ちいい！
でも昨日は連日暑かった東京が、なんと日中２３℃くらいだったようで・・・

ちょっと霧雨も降ってたりして・・・
担ぎ手のみんな、全身水に濡れながら寒くてブルブル

終わったあと、みんな揃って唇を青くしながら大勢で銭湯へ向かっていました

「次のお祭りでは、ハッピ用意しとくから、ｍａｉｎちゃんも担ぎなよ～～」
と親戚から言われ・・・次回は参加しようかな

2008.08.18 Mon l 日記 l COM(4) TB(0) l top ▲

辛いぞ～！ユッケジャンうどん！

昨日は、レシピブログさんとハウス食品さんのコラボ企画で当たった
和スパイスを使って第２弾！！
「一味唐がらし」をたっぷり使った、辛～い、からいユッケジャンスープを作ってみました

ご飯を入れてクッパにするか、うどんを入れるか、どっちがいいかと旦那さんに聞いたら
「どっちも

」という答えが返ってきたので・・・

迷わず「うどん」のみにしました (∀￣；)

　

鍋にごま油を熱し、適当な大きさに切った牛肉（１００～１５０ｇ位塊でも薄切りでも）を炒め、
　　ニンジン（小１本）・もやし（１／２袋）・茹でたほうれん草（１／２束）・長ネギ（１／２本）も
　　加えてさらに炒める。

　　コチュジャン（大１と１／２）・豆板醤（小１）・砂糖（大２）・醤油（大４）・一味唐辛子（大１／２）
　　おろしニンニク（大１弱チューブでＯＫ）をあらかじめよく混ぜ、鍋に加える。
　　野菜に絡めるように混ぜ合わせたら、水（１０００ｃｃ）を加え、中火で２０～３０分煮る。

　　　　　　　　アクを取りながら煮ていくと、だんだん汁気が少なくなってきますが、
　　　　　　　　美味しさがギュっと詰まってきます！

　　最後にニラ（１／２束）と、溶き卵（２個分）を加えて、サッと煮る。
　　別に茹でておいた、うどんと合わせて炒りゴマをたっぷりかけて出来上がり！
　　
　　　（うどん一緒に茹でちゃおうと思ったら、具沢山すぎて無理だった

）
　　　（ニラは最後に入れないと、こんな風に↑どこに居るのかわからなくなります

））

辛い～～熱い～～！でも！マシッソヨ～～～！
食べてるそばから、汗がタラリ

カプサイシンの働きでダイエット効果に期待です

コチュジャンと香辛料だけで作ることが多いようだけど、コチュジャンってそんなに大量に
冷蔵庫にないし・・・
豆板醤ならよく使うから結構大きい瓶であるし・・・ってことで、豆板醤を合わせてみました！

辛いものが苦手な方と、お子様にはオススメしません・・・

でも一味唐辛子と、コチュジャン、豆板醤の量を調節すれば、美味しくいけるかも

味噌を溶いて、まろやかにするっていう手もありますね！
コチュジャンや豆板醤は、メーカーによって辛味も色々なので、味見をしながら調節を。

きっと本場韓国では、骨つきの牛肉からダシとかとって、じ～～っくり煮込むんだろうな～
食べてみたいな～韓国で

　韓国行ったことある？？

我が家のユッケジャンは・・・
え～っとオージービーフ。肩バラ切り落とし。グラム１２８円。広告の品。でした(´∀｀；A

暑い季節に、汗かきながら辛いものっていうのも、なかなかいいですよ～～

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2008.08.13 Wed l 毎日ごはん＊麺類 l COM(10) TB(0) l top ▲

和風スパイスで五平餅

またまた、レシピブログさんとハウス食品さんのコラボ企画のモニターに当たりました～～

今回は、和香り３種。「七味唐がらし」「一味唐がらし」「粉山椒」のセットです！ワ～イ

まずは、七味唐辛子と粉山椒を使って、おやつを作ってみました

作ったのは、五平餅（ごへいもち）。知ってる？知ってる？？五平餅。
ご飯を潰したようなお餅に甘い味噌ダレが塗ってあって。
どこの地方のものなのか知らないんだけど

私がよく食べていたのはお祭りの露店。

楽しみにしてたのに、先日行ったいつもの七夕まつりで、今年は売ってなかったーー

食べれなくて寂しかったので、自分で作ってみました！
写真手前が「粉山椒五平餅」。奥が「七味唐がらし五平餅」です。

　　　　　　　

< ４本分 >
　　米（１合）は少し柔らかめの水加減で炊き、熱いうちに小麦粉（大１）・塩（ひとつまみ）を加え
　　すり鉢で粘り気が出るようにすり潰す。
　　４等分してラップに取り、串（割り箸とか）を刺して小判型に成形する。
　　
　　味噌（大２）・醤油（大１と１／２）・すりゴマ（大２）・砂糖（大２）・みりん（大１）を混ぜて
　　タレを作っておく。

　　フライパンにサラダ油を熱し、串に刺した五平餅を入れ、強めの中火で両面をよく焼き
　　焦げ目をつける。
　　タレを両面に塗り、さらに弱火でサッと香ばしく焼く。（タレを塗ったあとは焦げやすいので注意！）
　　器に取ってタレを好みで塗り、山椒、七味唐辛子をふりかけて出来上がり！

売っていた五平餅のタレには、クルミも潰して入ってた記憶が・・・
家になかったので省略です

けしの実とかをふりかけても美味しいかも

この粉山椒、すっごく風味がよくて、ちょっとずつ使いたくなるくらい美味しかった！
いいお値段なだけあります。。。はい

簡単で結構美味しくできたので、定番にしようっと！でも２串でご飯１膳分