最近雨続きで・・・寒い
今日も朝から雨。寒い。
昨日から何となく体調が悪くて、風邪ひきそうな気がしてます。
温まろうと、今日のランチは温かい「汁もの」で。
いつだったかＴＶで見た「とろろ汁」。野菜をいっぱい入れて作りました。
ブレてる＆地味な写真でゴメンナサイ
鍋にだし汁（７００ｃｃ）を沸騰させ、鶏肉と硬めの野菜を入れ、火を通しアクを取る。
（今回は大根と人参・鶏もも肉を入れました。）
醤油（大２）・みりん（大２）を加え、他の野菜も加える。
（今回はキャベツ・長ネギ・椎茸を入れました。）
おろした長芋（５ｃｍ〜１０ｃｍ分位）を加え、水溶き片栗粉（適量）を加える。
火を止めて、生姜の搾り汁（小１）を加え、三つ葉を散らして出来上がり。
「すいとん」を一緒に入れようかと思ったのだけど、残りの冷ご飯があったので、
醤油をサっと塗って、ごま油を熱したフライパンで焼きおにぎり
にしました。
とろろ汁は、もちろん大和芋でも。大和芋のほうがとろみが多いですね。
冷蔵庫にあったのが長芋だったもんで
野菜は何でもＯＫですね〜〜
具沢山にすると、お腹も大満足です
ちなみに私は長芋をおろすとき、手がかゆくなるのがイヤなので、フードプロセッサーで
ブィーーーンと撹拌させて、おろしちゃいます
面倒な大根おろしも、いつもそうです １分くらいで終わるしね・・・
はぁ〜〜温まる〜〜
最後に搾った生姜が、フワ〜っと香ってとっても美味しかったです！
最近とっても暑くて、薄着＆冷たいモノばっかり食べてたから、
急な温度変化には、わたくし対応できません
このまま梅雨に入っちゃうのかなぁ。。。
やだね〜〜梅雨
今日も朝から雨。寒い。昨日から何となく体調が悪くて、風邪ひきそうな気がしてます。
温まろうと、今日のランチは温かい「汁もの」で。
いつだったかＴＶで見た「とろろ汁」。野菜をいっぱい入れて作りました。
ブレてる＆地味な写真でゴメンナサイ
鍋にだし汁（７００ｃｃ）を沸騰させ、鶏肉と硬めの野菜を入れ、火を通しアクを取る。（今回は大根と人参・鶏もも肉を入れました。）
醤油（大２）・みりん（大２）を加え、他の野菜も加える。
（今回はキャベツ・長ネギ・椎茸を入れました。）
おろした長芋（５ｃｍ〜１０ｃｍ分位）を加え、水溶き片栗粉（適量）を加える。
火を止めて、生姜の搾り汁（小１）を加え、三つ葉を散らして出来上がり。
「すいとん」を一緒に入れようかと思ったのだけど、残りの冷ご飯があったので、
醤油をサっと塗って、ごま油を熱したフライパンで焼きおにぎり
にしました。とろろ汁は、もちろん大和芋でも。大和芋のほうがとろみが多いですね。
冷蔵庫にあったのが長芋だったもんで
野菜は何でもＯＫですね〜〜
具沢山にすると、お腹も大満足ですちなみに私は長芋をおろすとき、手がかゆくなるのがイヤなので、フードプロセッサーで
ブィーーーンと撹拌させて、おろしちゃいます
面倒な大根おろしも、いつもそうです
１分くらいで終わるしね・・・はぁ〜〜温まる〜〜
最後に搾った生姜が、フワ〜っと香ってとっても美味しかったです！
最近とっても暑くて、薄着＆冷たいモノばっかり食べてたから、
急な温度変化には、わたくし対応できません
このまま梅雨に入っちゃうのかなぁ。。。
やだね〜〜梅雨
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可愛くて・・・可愛くて・・・
」
なので、酒類はパス！
がないのは寂しいから、先日義実家へ行ったときに、庭の花たちを撮った
これでもまだまだ一部なのだけど・・・
早く買い物行かなきゃ
」と可愛い声が。
」 
