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先週末は夫の36回目の誕生日でした
いつもイチゴのケーキばかり要求されるので、今回は要望も聞かずにシラッと
レアチーズケーキを作りました

       レアチーズケーキ

反応はまぁまぁ
心の中で、「イチゴじゃないのか。」って言ってるのが聞こえた気がしたけど、気にしなーい(笑)

ちょっとでも見栄えが良くなるように、冷凍ブルーベリーを砂糖と煮詰めて、
レモン汁をキュっと絞ってブルーベリーソースも添えました。

       ブルーベリーソースで召し上がれ~


レアチーズケーキって、オーブンを使わないから失敗もないし、最終形の味の確認が
出来上がり前に確認できるからお手軽~~
今回は、レモンの皮も摩り下ろして混ぜたら、爽やかな酸味がパーっと広がってなかなか


夜は腕によりをかけて作ってあげよう!!的な気分が下降気味で
「何か好きなもの食べに行こう!」と誘って焼肉へ

が・・・
車に乗って走りだすと、「なんか頭が重い・・・」と言い出す夫。

えぇぇ~~~

「ちょっと気持ちも悪い気がする・・・

えぇぇぇ~~~

「じゃあ今日やめとく?」と聞いたら、
聞き分けのイイ子供のように、コクンと頷き 家に逆戻り

完全焼肉モードとなっていた私の胃袋は空振りに終わりました

で、結局家に帰るなり直行ベッドに倒れこんだ夫を横目に、
私は一人スーパーで買ってきた30%オフ弁当を突っつきました

散々な誕生日だったね・・・。
ケーキも結局当日食べれなかったしね
翌日にはケロっと元気になったようで、パクパク食べてました


何はともあれ、この1年間も健康に幸せに過ごしてくださいな





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2009.03.10 Tue l パン*お菓子 l COM(4) TB(0) l top ▲
先日、レシピブログさんとリケンさんの企画モニターで、「ドレッシング&香味だれ」の
3本セットをいただきました。


   リケン ドレッシング  リケン「ドレッシング&香味だれ」レシピモニターへ参加中♪

写真撮る前に「青じそ」の封を開封しちゃいました。失礼しました(汗)
ドレッシングの使い道って・・・やっぱりサラダだよね^^;
香味だれ系のドレッシングは、魚をソテーするときに油替わりに使ったり。味もつくしね^^

今回は無難に、大好きな青じそドレッシングをサラダに使用しました!
ローストビーフを作ってサラダにしようと思ったのに、いい塊肉がGETできず・・・
「広告の品」のステーキを1枚買って、ステーキサラダとしました


       ステーキサラダ

野菜は冷水に放ちパリッと!水気をよく切ってドレッシングとよく和えておく。
  サーロインステーキは常温に戻して、焼く直前に塩・コショウをしっかりし、ニンニクの
  摩り下ろし(少々)をぬって、よく熱したフライパンでさっと焼く。
  余熱でも火が入っていくので、そこも調節して焼き加減を調節するとGOODです!
  野菜とステーキを合わせ、出来上がり



書くまでもないメニューでスミマセン・・・

先週の健診で、産婦人科の先生に「おっ!体重管理頑張ってるね~」って言われ・・・
「えっ!!!???」 全然頑張ってないけど。。。
運よく前日に頑固な便秘が少し解消したからじゃ・・・

今週はヘルシーに和食に徹し、来週「どうしたの?こんなに増えちゃって。」
って言われないようにしなきゃ

ヘルシードレッシングの皆様方。お世話になります
あぁ。悩ましき体重管理・・・。




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2009.03.04 Wed l 毎日ごはん*洋風 l COM(2) TB(0) l top ▲
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