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大きいマグロを仕入れたのか、近所のスーパーでマグロが大量に、
とっても安く売っていました。
お刺身大好き!これからの季節は長時間火の前に立ちたくないし
美味しそうな赤身だったので、漬け丼にしようと思って買ってきました。

トロよりも赤身が好き!マグロは赤身だっ!!と言い張る、無類のマグロ好きの旦那さん。
サクが大きくて、2人分の丼い~~っぱいにしてもまだ残るから、
「山掛けにでもする?」と聞いたら、「味噌汁にして!」と言ってきました。

えっ!?味噌汁???

なんでも、昔行った寿司屋でブツ切りにしたマグロがお味噌汁に入っていて、
すごく美味しかったんだそう。

へぇ~~そうなんだ~~じゃあやってみよう!


ダシ・・・煮物を一緒にするときとかは、二番ダシも使いたいからちゃんととったりするけど、
お味噌汁だけ。となると、ついついお手軽な顆粒のダシの素を使っちゃう私

ちょっとしっかり鰹節と昆布でダシをとって作ってみました。
普段は合わせ味噌を使ってるけど、今回はプラスちょっと赤味噌を多めにしてみました。


       地味な写真ね・・・^^;

ボケボケ&ジミジミ写真で失礼します

カマを使うときは、漉さなくちゃいけないけど、今日はブツ切りだから。楽チン♪
長ネギに焼き目をつけて入れたい!!と作りながらすっごく思ったけど、
野菜室になかった・・・
ただ万能ネギを散らしただけ あぁ~~寂し。
サっと火を入れて出来上がったお味噌汁は、以外に旨みがあって美味しい!

「こんな感じだった?」と聞いたら、「うん。ダシが旨い。」




・・・ばれたか



みなさんは、ちゃんと毎日ダシとる派ですか??




以下はどうでもいい、私のつぶやきです


全然話しは変わるんだけど・・・。 何ヶ月か前に旦那さん宛てに、いわゆる
”もれてる1件に該当するかもしれません。”の、「ねんきん特別便」が届きました。
ナニ~~~?!と調べてみたところ、就職する前の学生時代に納めていた分が、
すっぽりないって
年金手帳には、ちゃんと役所の印が押してあって、払っているのは明らか。

おいおい 頼むよ・・・って電話をしながら説明して、訂正の返信を出しました。


そしたらね、この間「ねんきん特別便のご回答のお願い」っていうハガキが届いたの!
もう何ヶ月か前にとっくに返信したのに!電話で照合もしてもらったのに!
訂正の書き方も電話口で教えてもらいながら書いてたのにっ!!

『現在までにご回答をいただいておりません。必ずご回答をお願いいたします。』

だって。
まずはお電話をお願いします。って、既に電話で話した同じ番号が書かれてありました・・・。

呆れた旦那さんは、電話するのもイヤがっております
回答出してもこの始末・・・どうなってんの??社保庁さん


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2008.06.27 Fri l 毎日ごはん*和風 l COM(10) TB(0) l top ▲

コメント

No title
おっ。1番のりっ!
マグロのブツでお味噌汁ですか~。
…発想なかったな~。
アラだと子供に身をほぐしてあげなきゃだけど、ブツだと放置…で食べさせられるので、いいかもっ!
今度、やってみま~す♪

ダシパック派です~。
地元から取り寄せているんだけど、自分でしっかり取るより美味しいので…。
そして、顆粒だしも…ちゃんと(?)常備してますよ~(笑)

あら…年金被害者だったのですね…。
混乱してる時期なのはわかるけど「しっかりしてよ!」と言いたくなりますね。
この期に及んで、まだその状態かっ!?
…我が家も、1度ちゃんと調べてもらった方がいいかな~。。
2008.06.27 Fri l ちりん. URL l 編集
No title
マグロのお味噌汁、初めて聞きました~!
ゴロゴロとブツが入ってると、すごく贅沢で美味しそうですね♪
ダシはお味噌汁だけでも毎回とってます☆
っていっても鰹だけですが・・・i-276
結婚したての頃は、顆粒に頼ってたんですが、
比べてみると、面倒な分、やっぱり美味しい気がします!
お味噌にもよると思いますが☆
顆粒でも充分美味しいですし、常備してるので、急ぎのときは顆粒ですけどねi-235
マグロのお味噌汁もまた作ってみます~♪

年金、いい加減ですね~!!
なんか心配になってきました・・・
2008.06.27 Fri l pinky. URL l 編集
No title
私の実家では、残ったマグロはいつもネギマ汁にしてました
でもお味噌汁は食べた事ないなぁ、今度残ったら作ってみますね!
ダシは……顆粒を使ってばっかりのダメ主婦でございますi-201

年金の件はほんとにどうにかしてもらいたいですよねi-180
無駄遣いだけでも腹が立つというのに!
老後の心配、今からしたくないんだけどなぁ…
2008.06.27 Fri l ちろる. URL l 編集
No title
マグロのお味噌汁♪
皆さん同様、初耳だよぅ。
マグロ漬け丼おいしそー(☆∀☆)
解体ショーとかたまにやってるよね。
見たことないけど、すごいんだろーな。
関東の人はマグロ好きって聞いた事あるけどほんとー?(笑)

お出汁は私の気分次第・・・。
でも最近お味噌変えちゃって、ちゃーんとお出汁とらないといけないから後悔してるとこ。
でも、実家で昔使ってたから懐かしくって☆
写真奥のキュウリさんはお漬物?

年金ねぇ。
私も何か(←理解できてない)引っかかってたよ!
社内で処理してくれたみたいだけど(みたい?)
2008.06.27 Fri l ろみー. URL l 編集
No title
マグロの味噌汁ですか?!
贅沢なお味噌汁~~e-349
出汁は。。。ほとんどとりませんe-330
ごくごくたまぁ~に時間&心にゆとりのある時くらい★
最近、やってないなぁ。。。(遠い目)
たまにはちゃんとやろうかなe-454e-330

年金の件、ついさっきもニュースでやってました。
いったいどうなってるんでしょうねぇ、、、
納税は国民の義務ですが、こんな状態だと払う気もなくなっちゃいます。。。e-441
老後が不安だぁe-330
2008.06.28 Sat l くまくぅ. URL l 編集
ちりんさん♪お返事です。
レス遅くなってごめんなさい(。・人・`。)
ちりんさんは、だしパック派なんですね~~
なるほど!だしパックかぁ。簡単に美味しいダシがとれていいかも!
地元からのお取り寄せのおダシ。美味しいんでしょうね~~ウラヤマシイなぁ♪
あ、年金。確認しておいたほうがいいですよ!!
たしかうちの旦那と同学年でしたよね^^年金番号が昔2つあった人は危ないみたい~~
2008.06.30 Mon l main. URL l 編集
pinkyさん♪お返事です。
レス遅くなってごめんなさい(。・人・`。)
pinkyさん、ダシ毎回取ってるんだ~~~エライっ!素晴らしい!!
尊敬しちゃいます。私なんて、ついつい・・・^^;
でもやっぱりちゃんと取ったほうが全然美味しいんですよね~
そうそう、お味噌は重要ですよね!お味噌によっても全然味が変わってくる。
お味噌って失敗すると、使いきるまで先が長いでしょ?(笑)
だから失敗しないようにこだわりたいですね~
2008.06.30 Mon l main. URL l 編集
ちろるさん♪お返事です。
レス遅くなってごめんなさい(。・人・`。)
ねぎま汁かぁ~~!美味しそう!やっぱり長ネギは必須だよね!
それこそダシ汁が重要になってきますね!お味噌汁もね、結構いけます^^
あ、ちろるさんも顆粒使っちゃう?仲間♪仲間♪
みんなちゃんと取ってて、汗汗なワタシ(;・∀・)
年金ね~ホントどうにかしてよ・・・って感じです。
まだずーーっと先のことなのにね~
2008.06.30 Mon l main. URL l 編集
ろみーさん♪お返事です。
レス遅くなってごめんなさい(。・人・`。)
でしょでしょ~初耳でしょ~!私も初めて聞いたもん。なかなか美味しかったよ^^
関東まぐろ好き伝説・・・そうなの??九州の人は好きじゃないの?
真相はわからないけど、とりあえず我が家は当たってる~~
だし汁、気分派ね!お味噌の失敗わかるわぁ。失敗すると凹むよね。1パックって多いじゃん。
そして、後ろのボケボケ写真まで目をこらしてくれてアリガトーー!
そうそうキュウリとナスの漬物だよ。大量すぎ?
実にアバウトな年金の理解度・・・^^; 将来、損しないでよ~~笑
2008.06.30 Mon l main. URL l 編集
くまくぅちゃん♪お返事です。
レス遅くなってごめんなさい(。・人・`。)
贅沢~~~♡♡ でもないんだよ。だって残りものだもの^^;
くまくぅちゃんもダシはお手軽派?おぉ!仲間だ^^
時間と心のゆとりがあるときかぁ。
ダシを取るのに、心のゆとりが必要なのね(笑)可愛い♪
年金、またニュースでやってたね。私も見た!
毎月結構な金額納めてるのにね~ちゃんとしてよっ!って感じだよね。
2008.06.30 Mon l main. URL l 編集

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