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またまた、レシピブログさんとハウス食品さんのコラボ企画のモニターに当たりました~~
今回は、和香り3種。「七味唐がらし」「一味唐がらし」「粉山椒」のセットです!ワ~イ

     3種セット~~!   レシピブログの、パッとひとふり!和風スパイスでアイデア料理にトライ★

まずは、七味唐辛子と粉山椒を使って、おやつを作ってみました

作ったのは、五平餅(ごへいもち)。知ってる?知ってる??五平餅。
ご飯を潰したようなお餅に甘い味噌ダレが塗ってあって。
どこの地方のものなのか知らないんだけど
私がよく食べていたのはお祭りの露店。

楽しみにしてたのに、先日行ったいつもの七夕まつりで、今年は売ってなかったーー
食べれなくて寂しかったので、自分で作ってみました!
写真手前が「粉山椒五平餅」。奥が「七味唐がらし五平餅」です。


       熱いうちに召し上がれ~~

< 4本分 >
  米(1合)は少し柔らかめの水加減で炊き、熱いうちに小麦粉(大1)・塩(ひとつまみ)を加え
  すり鉢で粘り気が出るようにすり潰す。
  4等分してラップに取り、串(割り箸とか)を刺して小判型に成形する。
  
  味噌(大2)・醤油(大1と1/2)・すりゴマ(大2)・砂糖(大2)・みりん(大1)を混ぜて
  タレを作っておく。

  フライパンにサラダ油を熱し、串に刺した五平餅を入れ、強めの中火で両面をよく焼き
  焦げ目をつける。
  タレを両面に塗り、さらに弱火でサッと香ばしく焼く。(タレを塗ったあとは焦げやすいので注意!)
  器に取ってタレを好みで塗り、山椒、七味唐辛子をふりかけて出来上がり!




売っていた五平餅のタレには、クルミも潰して入ってた記憶が・・・
家になかったので省略です けしの実とかをふりかけても美味しいかも
この粉山椒、すっごく風味がよくて、ちょっとずつ使いたくなるくらい美味しかった!
いいお値段なだけあります。。。はい
簡単で結構美味しくできたので、定番にしようっと!でも2串でご飯1膳分
要~~~~注~~~~意


そうそう、そういえばお祭りで「りんご飴」っていう露店を見つけました。
りんご飴ってナニ??
前の道が混んでてよく見えなかったんだよね。

「あんず飴」とは違うのかなぁ・・・?
初めて見たなぁ。りんご飴。(実物見てないけど・・・
来年も見かけたら、食べてみたいっ!!




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2008.08.10 Sun l パン*お菓子 l COM(14) TB(0) l top ▲

コメント

えぇ~Σ( ̄□ ̄;
りんご飴知らないのぉ???
ビックリ!!!
私は幼少から馴れ親しんでるから、メジャーなものかと勘違いしてました
まるごとに串差して、飴をコーティングしてるだけなんだけどさ子供の時は良く祭りで食べました

あと、吾平餅これまた懐かしい私は関東に住んでて田舎が関西なものだから、盆暮れには車で移動吾平餅はその道中サービスエリアで食べるものでした
大好きで、サービスエリア毎に当たりハズレがあるんだけど、毎回食べてたなぁ
りんご飴も吾平餅もご無沙汰
今度みたら食べようっと
2008.08.11 Mon l ゆき. URL l 編集
No title
五平餅は買うものだと思ってましたv-12
作れるんですね~すご~い☆
山椒って,ないと困るけど,あってもあまり減らないので(私だけ?)
こういう使い方もあるんだ~って参考になりましたv-290
ありがとうございますv-352

りんご飴…姫りんごv-378で作った,あんず飴みたいな感じじゃなかったかなv-361
私あんず飴も苦手で…食べた事ないんですけどね(笑)

私,ぎりぎり(?)東京都在住,かなりな東京の田舎に住んでますよ(笑)
湘南も,きっと遠くはないかと…(でもいった事がないのですv-356
そしてmainさんとお揃いで,乙女座ですv-343ふふふv-398
2008.08.11 Mon l ちゃうさぎ. URL l 編集
りんご飴って関東はないのかなぁ!?
コッチではお祭=りんご飴って感じに小さい頃から食べてたんだけど…
皆さんが言う様に姫りんごに赤い飴を絡めて串に刺してるやつ♪
最近はレインボーカラーやらミルクティーやら色々あるけどグロい…
ブドウ飴とかミカン飴、イチゴ飴も同じ(〃'∀'〃)
あんず飴が私達はあまり馴染みないんだよね…

五平餅も屋台で出てるなんてビックリΣ(゜∀゜)
サービスエリアでしか見た事なくて(笑)
おばぁちゃんが好きで良く食べてたから懐かしいなぁ~(*´艸`*)
でもそんなにご飯使うとは知らなかった↓↓
2008.08.11 Mon l りっぴー. URL l 編集
コン━━━━(✿◕∀◕)ノ゙━━━━チャ♪
お久しぶり♪
なかなかこれなくてごめんね~☆

りんご飴>
そっちにないの~???
こっちでは露店=りんご飴ってくらいだよ♪
おいしいの~☆
最近食べてないなぁ・・・。

mainちゃんもやったの??
野菜スープ(笑)
ハッキリ言って味が薄いよね(爆)
結局カレーにしちゃって全部食べちゃった☆

(✿◕ω◕)ノ゙ンぽち。


2008.08.11 Mon l こんろ. URL l 編集
No title
同じく、りんご飴に親しんだ派です♪
あんず飴って初耳☆
最近、お祭り行ってもリアルに美味しそうな露天しか覗かないv-391
ダメねぇ。堅実派って(笑)

五平餅!
随分前、イチさんがセットみたいなの貰ってきてたの。
でも、放置しててお母さんにあげちゃったー(*≧m≦*)
でもでも、山椒はダイスキだよ!

あとあと、だし巻きはいけちゃうの。
もちろん!大根おろしはかかせないのだけど。。
お母さんは“あまーい”って食べなかったi-195
2008.08.11 Mon l ろみー. URL l 編集
No title
食べっけぜんかいですね!!(笑)
くるみ入ると違うでしょうね^^
うまっそう!!
春にあんず祭り行ったら「あんずじゅーす」缶で売ってましたよ。
あまいの苦手だから買わなかったけど^^
2008.08.12 Tue l 依田竹司. URL l 編集
ゆきちゃん♪お返事です。
えっ!?ゆきちゃん知ってるの??
子供のころからこっちにあった??
あんず飴は子供の頃からあったけど、りんご飴って食べたことなかったなーー
売ってるのもあんまり見かけなかったケド・・・(´・ω・`;)
五平餅。サービスエリアで売ってるんだね~~西の方へ行くとあるのかしら?
七夕まつりで知ったんだよね^^;私。美味しいよね~
今度サービスエリア通ったら、くまなくチェックしてみる!
2008.08.12 Tue l main. URL l 編集
ちゃうさぎさん♪お返事です。
ナンチャッテだから、正しい作り方ではないと思うんですけどね~~^^;
山椒・・・うんうん。わかる~~!あまり減りが少ないですよね。ウナギの横についてくる位で
足りちゃうみたいな(爆)うちは麻婆豆腐には欠かせないですよ~~
りんご飴。やっぱりあんず飴みたいな感じなのですねっ!ちゃうさぎさんも食べたことない?
どうやら西の方では、とってもメジャーなようですねぇ~~
東京の端っこ在住の私たちには、あまり馴染みのない名物のようですよ(●´∀`)ノ笑
2008.08.12 Tue l main. URL l 編集
りっぴーちゃん♪お返事です。
こっちは、お祭り=あんず飴だよぉ~~!
たまに、あんず飴の隣に申し訳ないくらいに、みかん飴が売ってたりする^^;
でも、いちご飴・ぶどう飴なんて初めて聞いたーーー何でもいいんかいΣ(゚∀゚*)レインボーって・・・
姫りんごでやるのね。なるほど。なるほど。でっかい普通のリンゴを想像してたから^^;
食べるの大変だろうな~~って思ってたの。(実物が見れなったばっかりに・・・笑)
五平餅がサービスエリアにあるってことにもビックリ!
その地方によって色々なんだね。五平餅がメジャー選手だったことにもビックリだよ(;´艸`)
2008.08.12 Tue l main. URL l 編集
こんろちゃん♪お返事です。
お久しぶり~~^^
りんご飴ね。私は今回初めてみたの~~
こんろちゃんのとこでも、りんご飴はお祭りの主役なんだね!
最近は露店の種類も色々だからね。りんご飴も上京してきた(笑)
今度見つけたら食べてみるよ~~楽しみだな♪
スープ。そうそう。薄いよね?お鍋いっぱいに作って減らない^^;減らない^^;
カレーに変身させちゃえば良かったのかぁ。なるほど。
イライラしながら食べてたよ。私・・・(;´∩`;)
2008.08.12 Tue l main. URL l 編集
ろみーちゃん♪お返事です。
分かれるね~~東西(笑)
リアルに美味しそうな露店・・・わかるわぁ。最近色んなのがあるよね!
子供しかしゃがんでない輪に入っていって、ヨーヨー釣りを楽しむ私(´-ω-`;)ゞ
本当は金魚すくいもやりたいけど、持って帰れないから、グっと大人になる私(´-ω-`;)ゞ
五平餅セットってどんなんだろ??笑
串と餅とタレ?そんなのあるのかぁ~~
だし巻き。謎が謎呼ぶ、好き嫌い・・・(-_-)
2008.08.12 Tue l main. URL l 編集
依田竹司さん♪お返事です。
ゼンカイばりばりですよ~~~ヾ(;´▽`A``
困ったもんです。夏の食欲が落ちるっていうのは本当でしょうか・・・
私が露店で食べたのには、確かクルミが砕いてタレに入ってたんですよね。
香ばしくなって、美味しかったんです。
「あんず祭り」なんてあるんですね!あんず尽くしなのかな?
でも、あんずジュースは・・・私も遠慮するかも^^;
あんずは好きですけどね!
2008.08.12 Tue l main. URL l 編集
No title
お久しぶりです~!
五平餅、長野県の南の方の郷土食だと思います…
が、他県でも有名なんですね^^
なんか、嬉しいです!
2008.08.18 Mon l rink. URL l 編集
rinkさん♪お返事です。
rinkさ~ん!お久しぶりです(≧∇≦)
五平餅、長野の郷土食なんですね!!
初めて知りました~~結構みなさんご存知のようで・・・
私的には3~4年前に初めて食べたんですけどね^^;
サービスエリアにあるなんて、知りませんでした~
アメリカンドッグに心奪われて、見逃してたのかな?笑
2008.08.21 Thu l main. URL l 編集

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