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昨日、スーパーに行ったら激混み
日曜日はそりゃあ、平日に比べたら混むけど、何でこんなに?

どうやら、安売りの目玉商品が多かったからかな?
混みあっているところは好きじゃないけど、「えっ?何があるの?何があるの?」と
主婦魂炸裂!人の波をかきわけて、大根やらキャベツやら箱売り玉葱やら、目玉品たちを
次々と購入。

だいたい、1週間に2回くらい買い物に行くのだけど、スーパーに行くたび
ウロチョロウロチョロ用のない売り場も、ウロチョロウロチョロ
余計なモノまで買ってきて、無駄遣いしちゃうのよね。
安いからって、玉葱を箱で山ほど買ってきてどうすんの?二人暮らしなのに・・・。

そして、魚売り場で美味しそうなブリを発見。旬だからね。買ってこ。

さっそくブリをいただきました。脂がのっていて、オイシー
切り分けるのは、苦手です 刺身包丁もないし・・・。
ガタガタになりながら、何とか切り分けました。売り場の人に切ってもらえばヨカッタ。。。

お刺身のほかに、薄~く切ったブリを乗せて、お茶漬けも作りました。
(ホントはコレがやりたくて購入




                      〓 ブリ茶漬け 〓
  ブリ茶漬け

< 2人分 >
ブリのお刺身   適量 (薄~く切ってね!)
熱々ご飯     適量
三つ葉       適量
刻み海苔     適量
わさび       お好みで
お茶        適量 (種類は何でもOK!)

【漬けダレ】
醤油    大さじ2
みりん   大さじ1

1.薄く切ったブリを、漬けダレに10分つけておく。
  (写真のはほとんど浸かってません ちゃんと漬けたほうが美味しいよ。反省。)

2.お茶を入れておく。
  (お茶の種類は何でもいいと思います。緑茶・ほうじ茶・昆布茶・出し汁など。)

3.お茶碗に熱々のご飯を盛ってブリを乗せ、三つ葉・刻み海苔・わさびを乗せて
  熱々のお茶をかける。


レシピと言うほどでもないですね・・・

お茶をかける前に、まずはそのまま召し上がっても!
ゴマダレで食べたい時は、漬けダレに練りゴマ(白)を大1程度プラスすると美味しいです。
トッピングに、細かく刻んだ、「しば漬け」「ぶぶあられ」「柚子」なんかを乗せても
良さそうですね!

私は今回、熱々ほうじ茶をかけていただきました

        ブリのお刺身




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2008.01.21 Mon l 毎日ごはん*和風 l COM(6) TB(0) l top ▲

コメント

うひゃ♪
はー。
お茶漬けだ!!
美味しいですよねー。
ウチは100均で刺身包丁を買いました。
イチさん担当ですが・・ね。
2008.01.21 Mon l ろみー. URL l 編集
こんにちわ☆
そうそう!!
何もないのに人だかりができてたらつい行ってしまいたくなるのが人間の心理なんですよねぇ(笑)

最近ではスーパー一周してカゴの中を良く見て買うようにしてますよ♪

昨日は無駄遣いしたけど☆
2008.01.22 Tue l こんろ. URL l 編集
No title
いっしょだぁ~(笑)
e-346もよく意味もなく うろちょろ します☆

ブリ茶漬け美味しそうです!!
こう寒いと、やっぱりあったかい物が食べたいですe-446
まねっこしてみよう~e-454e-266
2008.01.23 Wed l くまくぅ. URL l 編集
ろみーさん♪お返事です。
えーーーっ!!100均って刺身包丁も売ってるの???
ほんとにぃ~!?そりゃあ見に行かなきゃいけないなぁ。
イチさんすご~い!料理もやっちゃうんですね^^
羨ましいわぁ。じゃあイチさんに、飲んだ〆にでも作ってもらってくださいね^^
2008.01.23 Wed l main. URL l 編集
こんろさん♪お返事です。
でしょ、でしょーーー!
覗きに行っちゃうよね~。私そういう誘惑に弱いの^^;
「スーパー一周してカゴの中を見る」ね。はいっ!師匠~^^ゝ
余計なものば~っかり入ってそう・・・(汗)棚に返しに行くのも大変だ。
2008.01.23 Wed l main. URL l 編集
くまくぅさん♪お返事です。
へへ^^ v-285ちゃんもウロチョロしちゃう?同じだね~~
無駄遣いしないようにしなきゃいけないんだけどね^^;
お茶漬け、是非まねっこしてみて^^
温かいし、サラサラーっと食べれて美味しいからオススメだよ~!
2008.01.23 Wed l main. URL l 編集

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