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先日、スーパーの安売りで思わず箱買いしてしまった玉葱。
箱の中に、ちっちゃい可愛い玉葱がいくつかあったので、そのままゴロンとスープに入れて、
ベーコンと一緒に、シンプルにコトコト煮てみました

玉葱ト~ロトロで、甘みが十分に引き出されて、なかなか満足スープの出来上がり~
とろとろオムライスと一緒にいただきました



                 〓 コロコロまるごと玉葱スープ 〓

 まるごと☆玉葱スープ

< 2人分 >
小さめ玉葱  2個
ベーコン    3~4枚

【スープ】
水            500cc
白ワイン        50ml
鶏ガラスープの素  大1
コンソメ(顆粒)    小2
塩・コショウ      少々


1.玉葱の上下を切り落とし、根元に十字に切り込みを入れる。

2.厚手の鍋にベーコンをしいて、玉葱を入れてスープを加え強火で煮る。

3.煮立ったら弱火にし、蓋をして40~50分煮込む。



簡~単~!お鍋に投入して、あとはコトコト。簡単!手放し!っていうのが嬉しいところです。
あ、写真はね、玉葱が見えるように少なめに盛り付けました。
撮ったら、ソッコーなみなみよそったよ
分量少なくないので、ご心配なく~~

オムライスは、さっぱりめなマヨソースを作ってかけて食べました!

            とろとろオムライス



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2008.02.06 Wed l 毎日ごはん*洋風 l COM(12) TB(0) l top ▲

コメント

メッチャおいしそーぅ♪
玉ねぎ丸ごとのスープかぁ☆
柔らかそーぅv-238

オムライスも最高においしそう☆★☆
色んなお友達サイトさんにいくとどこの家庭でもメッチャおいしそうなご飯で目の保養ですv-238v-238v-238
2008.02.06 Wed l こんろ. URL l 編集
おいしそぉ~
箱買いですか~i-278
私もたまねぎいっぱいあるんです。なくなって買いに行ったばかりだったのに、そのことを忘れて、大安売りのたまねぎ詰め放題をやってきてしまい、大量にあるんですi-229このスープ、簡単でおいしそうなので、ぜひ作らせていただきま~すi-175
2008.02.06 Wed l あこたん. URL l 編集
あったまる~
箱買い(☆∀☆)憧れるー。
タマネギトロトロアマアマ美味しいですよねー。
我が家は旦那さんがアマアマタマネギ嫌いなんで、私しか食べません(^-^ა)
でも作りますけどねっ!!

巻き寿司苦手←正解!!
ヨガ。
私でよかったらどんどん?紹介しちゃってください♪
・・・あ。
あんまり紹介されるとアホが流出だな(笑)
2008.02.07 Thu l ろみー. URL l 編集
No title
mainさんこんにちは。
先日は訪問アンドコメントありがとうございました。
さっそくこちらにもお邪魔させていただきました。
(いえ、以前からお邪魔してたんでしけど・・・)

お料理はもちろん器も写真もとっても素敵ですね。
この玉ねぎスープも参考にさせていただきまーす。
それでは、また来させていただきます^^
2008.02.07 Thu l うめはむ. URL l 編集
お店のお食事・・・!?
みたいに すっごく盛り付けもキレイで 美味しそォ~♪
ベーコンの旨味と玉葱の甘味が引き出されたスープも 
想像しただけでもたまりません!!
ワタシも ちっちゃな玉葱見つけたら 作ってみよォ~っと。
丸ごと☆って言うのが いいよねェ~♪

追伸。お義父さま素敵なプレゼント☆すっごく嬉しいだろうなァ~♪
    ワタシも見習わないとだッ!!
2008.02.07 Thu l patora☆. URL l 編集
おいしそう!
はじめまして~。

冬はこんなあったまるスープっていいですよね~。
おいしそうっi-179
レシピも書いてくださっているのでぜひ作ってみまーす!
たまねぎって日持ちがするから箱買いでも使い切れそう!

またおじゃまさせていただきます♪
2008.02.07 Thu l なおリラックマ. URL l 編集
こんろちゃん♪お返事です。
玉葱、コトコト煮るとオモシロイくらい柔らかくなったよ~
オムライスはね、メニューに困るとちょくちょく登場するの^^;
簡単だし、中のご飯とソースでバリエーションを変えてね^^;
うまく包めないから、いつもこんな感じで乗せちゃう(o´д`o)=3
私もこんろちゃんの、毎日のご飯見てお腹グゥ~~~だよ!
2008.02.08 Fri l main. URL l 編集
あこたんさん♪お返事です。
玉葱の詰め放題!?!?玉葱って結構大きいよねぇ。
詰め放題ってどれくらい詰められるんだろう?興味津々σ(*´∀`*)
私詰め放題やったことないんだ~どこかで遭遇したらやってみたい^^
じゃぁ、あこたんさんのお家にいっぱいある戦利品たちで、ぜひ作ってみてね^^
2008.02.08 Fri l main. URL l 編集
ろみーさん♪お返事です。
イチさん、あまあま玉葱嫌いなの?何がダメなんだろう・・・美味しいのに~
巻き寿司当たった?やっぱりねーーうちの旦那と一緒だ!
彼いわく、食事の中にああいう甘さは必要ないらしいよ。
だからうちのは、甘々排除でこしらえました(´ー`A;)
ヨガの件、アリガトウです。「Oh!アッホォー流出(笑)」じゃなくて、素敵なろみーさん流出ね!
2008.02.08 Fri l main. URL l 編集
うめはむさん♪お返事です。
うめはむさ~ん!いらっしゃ~い!
コメントいただいてありがとうございます。
料理は普段食べてるものばかりだし、簡単で特別華があるレシピでも全然ないし・・・
器もそんなに持ってなくて・・・いつも同じのばかりで・・・素敵なところなんて見当たらないです(´~`;)
玉葱スープ参考にしていただけるなんて、嬉しいです!
こんなんでよければ、また是非遊びに来てくださいね^^
2008.02.08 Fri l main. URL l 編集
patora☆ちゃん♪お返事です。
お店!?よく言うよ~~(つω<〃)
そうそう!丸ごとっていうのがいいかなーって。わかってくれる~?
切って入れたら、フツーの味気ないスープだもんね^^; まぁ、これもフツーだけど^^;

お義父さんのプレゼント。喜んでもらえたよ^^
男の人(特に年配の方)へのプレゼントって悩むところなんだけどねーi-202
2008.02.08 Fri l main. URL l 編集
なおリラックマさん♪お返事です。
なおリラックマさん、はじめまして!はじめまして!遊びにきてくれてありがとうございます!
寒いときは、あったかいスープとか飲みたくなりますよね~
こんなんでよければ、是非参考にしてみてください^^
箱買い、夫婦二人だから多いかな?と買ったとき思ったんですけど、
小さめな箱だったんで以外といけそうです!
また是非遊びにきてくださいね^^ 私もお邪魔しま~す!
2008.02.08 Fri l main. URL l 編集

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