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一昨日のバースデーメニューです
(カテゴリ分けたかったので、わざわざ別アップにしました
「おめでとう」のコメント、どうもありがとうございました^^ 嬉しいな^^
しっかり旦那さんへ伝えました。

        おめでとうメニュー


ケーキは・・・デコレーションが本当に苦手です。。。
今回も生クリームがモロモロになってしまって・・・泡立てすぎたかな?
生クリームデコが デコレーション習いに行きたいっ!得意な方!誰か教えて

料理は、ちょっと量を作り過ぎました
しかも、バタバタしちゃって、まともな写真がありません(涙)
まぁ、何を作ったかの自分の記録ってことで(;-ω-`A)


  < チーズリゾット >

        チーズリゾット

ピントがボケまくりですが、普通のリゾットです
みじん切りの玉葱と、スライスしたマッシュルームをバターで炒めて、お米を洗わないで
入れて炒めて、ブイヨンスープを少しずつ入れてお米になじませて(弱火で)、ちょっと芯が
残るくらいになったら、塩・コショウで味を調え、パルメザンチーズ(どっさり)とバターを
余熱で溶かします。
器に盛って、パセリとパルメザンチーズ、黒コショウガリガリ引いて出来上がり!



  < ミートローフ&ジャガイモのグラタン with グリーンリーフ >

    オンリーの写真が撮れませんでした

ミートローフは栗原はるみさんレシピから。
レンジでチンして作る簡単デミグラスソースをお肉に一緒に練りこんで作るんだけど、
すごい簡単で激ウマです!!
パウンドケーキ型に入れて、オーブンで焼きました。ジュ~シィ~~
残ったタネは翌日トマト&セロリと煮込んでミートソースへと化けました




  < カポナータ with バケット >
  カポナータ

唯一、ちゃんと写真を撮った料理です!(昼間に先に作っておいたから
カポナータはマロンちゃんレシピから。
今回はケーキ作りやら色々忙しかったんで、早い時間に作っておいて、
冷蔵庫で待機しててもらいました(笑)冷やしたまま食べても、美味しい~~
生バジルの香りと、ブラックオリーブ、ナス、トマト、セロリ、玉葱。野菜たっぷり!
これ、美味しくてヒットです!
お酒飲む人には、う~~~ん作ってあげたいっ!(私飲まないケド
ワインの人~~~手~~あげてーーー^^



  < 野菜いっぱいのコンソメスープ >

    オンリーの写真が撮れませんでした それどころかどこにも写ってない・・・
    普通のコンソメスープです。



こんな感じの、ウチご飯でした。
ちゃんと写真を撮る余裕があるくらいじゃないと、ダメですね~~


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2008.03.09 Sun l 毎日ごはん*洋風 l COM(16) TB(0) l top ▲

コメント

No title
はーい、はいはいー!!
手挙げてますからねー、よろしくねぇー。

ミートローフ、はるみさんレシピだったんだねー。
私もクリスマスに作ったよ~ん。
でも、どう見てもmainちゃんの作ったものとは別物・・。
同じレシピで作って、この差は何?
やはりセンスの問題??がびん。

はるみさんレシピ、美味しいよね♪
あの本でしょ?きっと・・。春号買った?
私、発売日に買いに行ったらなくて、お店の人に聞いたら、「この辺は田舎なので、1日遅いんです」と言われました。
ハハハハ、笑うしかない・・。
翌日ゲットしてきたよ~。

毎日少しずつ読んで、幸せ気分に浸ってるの♪

あのー、ワインの時には、チーズリゾットも勿論作ってくれますよねぇ?
お願いしまーす。

2008.03.09 Sun l zakkie. URL l 編集
さすが!
お誕生日にこんな凄い料理が出てくるなんて、幸せな旦那さん!
お店じゃん゜+。(*′∇`)。+゜
誕生日には我が家にも出張してもらいたいです(≧ω≦)
2008.03.09 Sun l ゆき. URL l 編集
No title
ご無沙汰しちゃってごめんなさいm(j◇j)m それより・・・
旦那様 お誕生日おめでとォ~~~♪
それにしても ほんとスゴ~イ!!お料理み~んな美味しそう&豪勢でダンナ様が羨ましいよォ~。
ケーキのデコもフルーツたっぷりすっごくキレイだよォ~!!ビスキュイまで手作りだなんて・・・!?ソンケー♪
ワタシも生クリームの泡立てが苦手で 常に避けてる・・・。けど mainちゃんのケーキ ほんと美味しそう(*^_^*)
ワタシもお酒飲まないけど お酒に合うお料理は好きなので カポナータ☆作ってみた~い。
冷製パスタにしても美味しそうだね!!(冷製パスタ好きなもので・・・。)
2008.03.10 Mon l patora☆. URL l 編集
おいしそう☆
ダンナさまお誕生日おめでとうございます!

mainさんのお料理っていつもおいしそう~。
お店に行ってるみたいなお料理ばかり!どうやったらそんなに作れるんですか??
料理教室をしてほしいぐらいです!
ケーキもおいしそう!
うちのダンナさんがぽつりと「mainさんのいちごのケーキおいしそう!」って。
わたしにあんなおいしそうなケーキは作れません・・・i-282


2008.03.10 Mon l なおリラックマ. URL l 編集
zakkieちゃん♪お返事です。
ヾ(@^▽^@)ノ元気よく手をあげてくれてアリガト~~~!もちろんチーズリゾットも^^
そうそう。ミートローフは、はるみさんレシピよ♪美味しいよね~あのレシピ。
ミートローフ作った?zakkieちゃんのご飯、いつもすごい綺麗じゃんっ!!
お店みたいに一人ずつセッティングされて!
本は、アレだよね?でもまだ買ってないんだーー!ちょろっと見かけただけ。
サンドイッチもおにぎりも作りたくなっちゃう感じ?やっぱり買ってこようっと。
2008.03.10 Mon l main. URL l 編集
No title
幸せ家族にかんぱ~い!!
一番いい時ですね。
美味しく温かなそして暖かな風を・・・
創ってくださいね。
2008.03.10 Mon l 依田竹司. URL l 編集
ゆきちゃん♪お返事です。
お誕生日だからじゃんっ!じゃなきゃこんなに作らんわ(;´艸`)
ゆきちゃんもお料理教室で習ったたくさんの美味しいレシピで
旦那さまに作ってあげるんだろうなぁ♪
「食べに」出張してあげてもいいよ(●>∀<●)
2008.03.10 Mon l main. URL l 編集
patora☆ちゃん♪お返事です。
patoちゃぁ~~~ん!会いたかったよぉぉぉ~~.。*(〃´∀`)・.。*
料理、褒めてもらっちゃってアリガトウ♪こんな時だけね。だ~け!
patoちゃんも生クリーム苦手??仲間だ!仲間だ!難しいよね!
ちょっともう一手間かけてビスキュイ作ったけど、これがボロ隠しに一役かってくれました!
私もお酒飲まないんだけどね、バクバク食べれちゃうよ~(人一倍食べるよ~~汗)
カポナータを冷製パスタに!いいかも~~^^美味しいアイディアありがとう☆
2008.03.10 Mon l main. URL l 編集
なおリラックマさん♪お返事です。
ありがと~~~^^
>お店に行ってるみたいなお料理ばかり・・・
と、と、とんでもない^^; レシピ片手に作っているようなありさまだよ(´-ω-`;)ゞ
ケーキはね、、、旦那さまに美味しそうなんて言ってもらえて恐縮です。
でもね、ホントは写真に撮ると、美味しそうに何故か見えるだけ^^;
生クリームを塗るサマなんて、パティシェどころか、
塗りに失敗して焦る左官職人のようだったよ・・・(_ _|||)
2008.03.10 Mon l main. URL l 編集
依田竹司さん♪お返事です。
かんぱ~~い♪わ~い^^ありがとうございます^^
「暖かな風・・・」そうですね~~居心地の良い、
暖かな場所を作っていけたらいいなーと思ってます。
料理も・・・精進しますm(_ _)m
2008.03.10 Mon l main. URL l 編集
こんにちわ★
お店に出てくるようなお料理v-10
いつ見ても感心しちゃう~★

ケチャップ今日も買い忘れ(爆)
そして今日もケチャップナシで作っちゃった♪
2008.03.10 Mon l こんろ. URL l 編集
おめでとー♪旦那さま☆
はいはいはーいi-184
私も手挙げちゃいますぅ+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+ ワーイ

旦那さん。
幸せ者だなぁ。このこの~ぉっ!!
ゴハンもケーキも最高に上手!!
何が失敗なのか、さっぱりですー。

ちなみに私たち夫婦の記念日もうすぐなんで、よろしくですー♪
2008.03.10 Mon l ろみー. URL l 編集
No title
遅ればせながら・・・
お誕生日おめでとうございますe-405
すごぉ~い、ごちそうだぁe-349
↓のケーキもめちゃ美味しそうe-266
、こんなに作ってあげた事ないかも。。。e-274
いいなぁ~ラヴラヴe-328
2008.03.11 Tue l くまくぅ. URL l 編集
こんろちゃん♪お返事です。
お店かぁ~~~嬉しいな^^
そんな風に言ってもらえて(v^ー°)
またケチャップ買い忘れちゃった~~??
こんろちゃん、なくてもアレンジでうまいことできちゃうんだもん!
すごいよね~~私だったらサジ投げ出しちゃうよーーヾ(;´▽`A``
2008.03.11 Tue l main. URL l 編集
ろみーさん♪お返事です。
フフフ*´∀`)* ろみーさんはワインなんじゃないかと思ったよ~~~
>最高に上手
なんて言ってもらっちゃって嬉しいな~~^^
でもね、あらゆるところにボロがあるのさ。。。寄りでは撮れぬ失敗が・・・
ろみーさんのとこも、もうすぐ結婚記念日なの?ふふ~~~めでたい!めでたい!
どんなお祝いするのか楽しみだなぁ(♥∀♥)
2008.03.11 Tue l main. URL l 編集
くまくぅちゃん♪お返事です。
どうもありがと~~~^^
ケーキも褒めてもらっちゃって嬉しいな!
色々失敗もあるんだけどね(´-ω-`;)ゞ
ちょっと作りすぎちゃって・・・でも二人だと作る量が中途半端で^^;
色々作りたいけど、量が少量となるとムダが多くなっちゃって・・・難しいところです。。。
2008.03.11 Tue l main. URL l 編集

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