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世間ではGWがすでに始まってたなんて・・・
知りませんでしたーーー!うちは祝日も関係なく仕事だから、
世の祝日ペースについていけず

でも、5月の頭の祝日がなんと連休だっていうから、テンション上がりまくりです!
明日から5連休!!イェイ
特に旅行とかには行かないんだけどね~~
近場をウロウロ遊ぶ予定です


先週、義両親が二人でカナダに旅行に行ってきたお土産に、「メープルシュガー」という
ものを貰いました
メープルシロップはもちろん、メープル製品はカナダの特産品ですよね~

そのメープルシュガーを使って、今日はパンをこねこね
シンプルに、「ちぎりパン」にしてみました。


 ふわふわだよ~

< 18cmスクエア型 >
  強力粉(250g)・牛乳(160cc)・バター(20g)・砂糖(大1)・メープルシュガー(大1)
  塩(小1/2)・ドライイースト(小1)

  よくコネコネし、40℃で40分一次発酵。
  軽くガス抜きしたあと、16等分にし綺麗に丸め直し、10分ベンチタイム。
  ショートニングを塗った型に生地を入れ、40℃で50分二次発酵。
  180℃に予熱したオーブンで、17分焼く。


今回は、少し色白さんに仕上げたかったので、途中でアルミホイルを上にかぶせました。
いつもは、ホームベーカリーにお任せしてしまう生地作りも、天気がいいから(関係ないけど
今日は手ごねでっ!
暑いくらい天気がよかった今日は、こね終わる頃には軽く汗

仕上がりは、ふっわふわ!ほっわほわ!
メープルシュガーの粒が見事に生地に溶け込んでしまって、見当たらないのが残念だけど
香りはほわ~~~んとメープルでした。

ふわっふわの焼きたてたまらんなぁ・・・

             メープルシュガー


みなさん、素敵なGWを~~~


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2008.04.30 Wed l パン*お菓子 l COM(18) TB(0) l top ▲

コメント

美味しそォ~!!
手捏ね☆エライわ~♪ワタシは相変らずHBまかせ・・・(;_;)
写真からも フワフワ感が伝わってくるよォ~。メープルの香りまでしてきそう(^^*ゞ
うんうん!!焼きたてのフワフワはホントたまらないよねェ~o(*^▽^*)o~♪
まわりの車さんたちが すっごく気になるのだけど・・・可愛いィ~☆

ウチのGWはカレンダー通りで 
mainちゃんちと同じで特に旅行とかの予定はなく 近場をフラフラ。
お休み中の おいしいネタその他モロモロ・・・楽しみにしてるよォ~♪
よいお休みを・・・☆
2008.04.30 Wed l patora☆. URL l 編集
No title
ほわぁ♪
おいしそう~~~e-349e-266
しかもメープルe-446
焼き立てっておいしいんだろうなぁ♪♪
ヤバイ、お腹すいてきましたぁe-454e-330
2008.05.01 Thu l くまくぅ. URL l 編集
No title
そうか~~、仕事でしたか・・・
僕もそうですが・・・
11連休とか聞くと逆に体の置き場所ないっすね。
混んでる連休は家で美味しいもの発信してください!!
僕は空いてる近くの小山におむすび持参で、もの思いにふけりに・・・です。
2008.05.01 Thu l 依田竹司. URL l 編集
No title
おいしそ~~~♪
ホカホカ感と色白ちゃんがベストマッチ!
やっぱりホームベーカリー、欲しいなぁ…。
でも、これ以上、キッチン家電を置くスペースがありません…(涙)
メープルシュガーをお土産にくれるあたり、オシャレなご両親ですね♪
私はイギリス土産のバニラシュガーが最近のお気に入り♪
クオカのキャラメルシュガーも、とっても気になってます!
2008.05.01 Thu l ちりん. URL l 編集
No title
お、お、おいしそ~(@0@)ヨダレ…
手作りパン…もう何年も作っていませんが…^^;
手ごねの大変さを思い出しました!
ラララライ♪ラララライ♪
って感じですよね^^;エクササイズ!
いつか、mainさんちの食卓に呼んでください(><)
手作りパンの焼きたての美味しさって、たまらんです…
2008.05.01 Thu l To Rink. URL l 編集
た、食べたい…(¬_¬;)
フワッフワ!!!
柔らかそうなパンは、まず頬擦りしたくなるよー♪
ちぎりパン、メープルでするだなんて凄く良いね(〃'∀'〃)
あの何とも言えない柔らかい甘い香りが幸せになるし…
マクロビチックで良さそう(笑)
main姐の見てたら、すぐレシピのを食べたくなるor作りたくなるねんなぁ(*'∀')ゞ

ちぎりパン、いつかカスタードシート織り込んでやってみたーい!!
2008.05.01 Thu l りっぴー. URL l 編集
No title
おいしそう!
フワッフワ感が伝わってきまーす。
メープルっておいしいですよね。
お菓子でもアイスクリームでもメープルって書いてあるとついつい手にとってしまうもん。
私も一度パン作りにチャレンジするぞーi-234
ぜひパン教室の先生になって教えてくださ~いi-237
2008.05.01 Thu l なおリラックマ. URL l 編集
おいしそう!
こんにちは!
メープルのちぎりパン、とってもおいしそうですね♪
あぁ…想像しただけで幸せになれますぅ(*´▽`*)
2008.05.01 Thu l ちろる. URL l 編集
カリカリのベーコンエピの次は、
ふわっふわのちぎりパンですか~♪
メープル大好きなんですよねi-176
あぁ、食べたい・・・

いつもディスプレイが綺麗で、
お店のサイトを見てるみたいです☆

今頃、GW満喫中かなぁ?i-189
2008.05.02 Fri l pinky. URL l 編集
patora☆ちゃん♪お返事です。
レス遅くなってごめんね~~~o(>ω< )o
GW楽しんでる~?うちは何だかダラダラダラダラ・・・
あっという間に、あと1日しか休みがなくなっちゃったよ(涙)
メープルパン、手ごねでやったよ!疲れたけど、パン作ってる~~って気分が高ぶって
楽しかったよ(笑)たまには手ごねでいかないとね^^;
あ、周りの車はね・・・うちの車好きの5歳児、、、じゃなかった35歳児のモノです(´ヘ`;)
2008.05.04 Sun l main. URL l 編集
くまくぅちゃん♪お返事です。
レス遅くなってごめんね~~o(>ω< )o
GWはどうですか~~?サクラちゃんと相方さんと楽しんでるかな?
パンね、メープルは私も大好きで^^
ついつい手が伸びてしまうよ^^;いけない。いけない!
くまくぅちゃんも、パンこね、どう~~?
2008.05.04 Sun l main. URL l 編集
依田竹司さん♪お返事です。
レス遅くなってごめんなさ~~いo(>ω< )o
GWどうですか~~?11連休なんて幸運な方もいるんですね~!
何していいのか困っちゃいますね^^;
山登り!いいな~~おにぎりが似合いますよね。
体力ないんで(汗)手ごろな山じゃないと、挫折しそうだけど、登ってみたいっ^^
2008.05.04 Sun l main. URL l 編集
ちりんさん♪お返事です。
レス遅くなってごめんなさ~~いo(>ω< )o
GW楽しんでますか~?パンこねにはすごくいい季節で、食べるの止まらないです^^;
HB、確かに場所取りますよね。うちも出したり、閉まったり。面倒くさいったらありません!
でもね、HB手に入れちゃったら、もう止まらなくなりますよーー^^
バニラシュガーって初めて知りました!すっごく美味しそう♪バニラの香りか~たまらん!
2008.05.04 Sun l main. URL l 編集
To Rinkさん♪お返事です。
レス遅くなってごめんなさ~~いo(>ω< )o
GW楽しんでますか?リンクくんは電車にいっぱい乗ってるかな~?
手ごねパン。確かに”ララララ~イ”ですね(笑)エクササイズ感満載です!
一緒にララララ~イってこねたいですねぇ♪

あ、そうそう。私電車にはそんなに詳しくないんです^^;
でも何だか楽しそうなんで行ってみました!
旦那は目を輝かせてましたよ^^やっぱり乗り物は男子のハートをわしずかみです!
2008.05.04 Sun l main. URL l 編集
りっぴーちゃん♪お返事です。
レス遅くなってごめんね~~~o(>ω< )o
ちぎりパン、ふわふわで好評だったよ~!でも頬擦りしたらベトつくよ~(笑)
私の食べたくなっちゃう?嬉しいなぁ~~^^ りっぴーちゃんは何でも作っちゃうからね。
私が味見したろ。作って持っといで~!
カスタードシートの折込パン。いいねー美味しそう♪一緒に作りたいなぁ^^
2008.05.04 Sun l main. URL l 編集
なおリラックマさん♪お返事です。
レス遅くなってごめんなさ~いo(>ω< )o
メープル好き~~?美味しいよね~アイスクリームにメープル!
確かに私も選んじゃうかも!
パン作り、先生になんてとんでもな~~い(汗)私なんて、初心者に毛が生えたようなもん。
っていうか、ほぼ初心者ですよ~~^^;
焼きたてのパンは、至福の美味しさだから、是非チャレンジしてみてね^^
2008.05.04 Sun l main. URL l 編集
ちろるさん♪お返事です。
レス遅くなってごめんなさ~~いo(>ω< )o
メープルパン、好きですか~~?
こねてるときから、メープルの香りがフワ~っとしてきて、お腹グゥグゥなりながら作りました^^;
ペロっと食べちゃって、困ったもんです^^;
是非ちろるさんもパンこね、どうですか~?
2008.05.04 Sun l main. URL l 編集
pinkyさん♪お返事です。
レス遅くなってごめんなさ~~~いo(>ω< )o
カリカリエピに、フワフワちぎりパンですーー!じゃぁ次はまたカリカリかな?笑
何かリクエストがあれば・・・
メープル好き多いですねぇ~pinkyさんも好きですか?
ディスプレイが綺麗だなんて・・・恐縮ですっ^^;
おんぼろなデジカメで撮ってるんですよ~~汗
2008.05.04 Sun l main. URL l 編集

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